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BOLO DE VERÃO
Coloque a massa do Bolo Caseiro Milharina sabor Coco na tigela batedeira. Junte 1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml), 150g de margarina e 3 ovos. Bata em velocidade máxima por cerca de 2 a 3 minutos ou até obter uma mistura homogênea. Despeje a massa numa assadeira (30X20 cm) previamente untada. Leve ao forno médio convencional (180ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até que enfiando-se um palito na massa, ele saia limpo. Retire a assadeira do forno e espalhe sobre a superfície um glacê feito com duas xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro misturado com 3 a 4 colheres (sopa) de suco de limão. Espere a cobertura secar para cortar o bolo em pedaços de 5X4 cm.
Rendimento: 30 pedaços
Dica: Bolo de Verão com Laranja, experimente fazer o Bolo Caseiro Milharina sabor Laranja, seguindo as etapas do Bolo de Verão. Neste caso, use 1 xícara (chá) de leite ao invés do leite de coco e faça um glacê sabor laranja: misture 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro com 3 a 4 colheres (sopa) de suco de laranja.
Rendimento: 30 pedaços.
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