ANÚNCIOS GRÁTIS
ARTIGOS
Matérias Anteriores
ARROZ COM FRANGO CAIPIRA
O Arroz com frango não é uma simples comida. É um ritual tradicional, praticado na região sul do Estado de São Paulo, especialmente em Itapeva.
Um grupo de amigos se reúne, cada um traz um ingrediente, as tarefas são divididas, a conversa corre solta e o resultado é uma comida extremamente saborosa, consumida em clima de muita amizade e alegria.
Aprenda aqui como preparar este típico prato caipira.
Esta receita serve seis pessoas e os ingredientes são os seguintes:
PRIMEIRA FASE
Limpe o frango, retirando o excesso de gordura (conforme figura), tempere cada pedaço com o tempero caseiro e deixe em repouso por duas horas.
Aqueça o óleo e frite os pedaços de frango até que fiquem dourados. Se não for possível fritar todos de uma vez, repita a operação e reserve os pedaços para a segunda fase.
Enquanto frita o frango, lave o arroz, bata as cebolas em liquidificador, limpe o cheiro verde cortando em pedacinhos, soque o alho com sal e reserve tudo para a segunda fase.
SEGUNDA FASE
Depois de fritar o frango, retire o excesso de óleo e os restos de pele, deixando aproximadamente 5 colheres de sopa de óleo, suficientes para fritar o alho e a cebola.
Adicione o alho batido com sal e espalhe até que fique dourado. Em seguida adicione a cebola batida em liquidificador e mexa tudo até que a mistura fique solta do fundo da panela. Enquanto isso deixe 2 litros de água esquentando para usar depois.
Adicione o arroz, mexendo até que a mistura fique homogênea. Em seguida adicione os pedaços de frango que já foram fritos.
Depois de colocar todos os pedaços de frango, adicione a água quente e misture tudo muito bem e prove. Se precisar, coloque um pouco mais de sal.
Espere ferver, abaixe o fogo e tampe a panela até cozinhar o arroz. Se precisar coloque mais água, até o arroz ficar mole. A característica deste prato é que o arroz não seca totalmente devendo ser consumido em forma cremosa. Para finalizar, adicione o cheiro verde e misture novamente.
.
Agora é só saborear.
DICAS
Artigos Anteriores:
12/09/2008 17/01/2008 16/01/2008 15/01/2008 14/01/2008 13/01/2008 12/01/2008 11/01/2008 09/01/2008 08/01/2008 07/01/2008 06/01/2008 05/01/2008 04/01/2008 03/01/2008 02/01/2008 08/04/2007 07/04/2007 06/04/2007 05/04/2007 04/04/2007 03/04/2007 02/04/2007 01/01/2007 01/11/2006 31/10/2006 30/10/2006 29/10/2006 28/10/2006 27/10/2006 26/10/2006 25/10/2006 24/10/2006 23/10/2006 22/10/2006 21/10/2006 20/10/2006 19/10/2006 18/10/2006 17/10/2006 16/10/2006 15/10/2006 14/10/2006 13/10/2006 12/10/2006 11/10/2006 10/10/2006 20/08/2006 05/08/2006 04/08/2006 03/08/2006 02/08/2006 01/08/2006 21/06/2006 26/03/2006 05/03/2006 04/03/2006 Guia Praia Grande - Seu Anúncio na Internet - Mapa do Site
Copyright© 2024 - Todos os Direitos Reservados - Parceiros
hotel | pousada | imoveis | informática | motel | diversao | bares | pizzaria | Aquário | hospedagem | reservas | cinema | turismo | clube | flores | cestas | estética | chopp | churrasco |
Alarmes e Monitoramento Engenharia Eletrodomésticos - Venda, Assistência Técnica Escolas de Informática Lajes Clinicas Odontológicas & Dentistas Portões, Portas e Janelas Armarinhos e Aviamentos Jornais Bolos, Doces e Salgados Escolas Particulares Água Mineral Marcenarias Equipamentos de Segurança do Trabalho Materiais Elétricos & Iluminação Sistemas, web sites, Consultoria em TI Assistência Médica e Odontológica Limpeza e Conservação Telemensagens & Mensagens ao Vivo Mármore, Granitos e Pedras Decorativas
Guia Comercial 
Hotéis e Pousadas 
Banco de Imóveis 
Imobiliárias
Lazer e Diversão
Restaurantes
Classificados